Popis produktu

Víno velmi kvalitní, aromatické, v chuti kořenité a velmi mohutné. Charakterem dle vyzrálosti hroznů je: divoká růže, med, ovoce broskev, meruňka ap. ve vůni, v chuti potom tóny různého koření typu hřebíček, zelený pepř, skořice, kompotovaného ovoce – broskev, meruňka, zralé jablko, hruška. Jedinou nevýhodou vína je nízká kyselina a suchá vína z této odrůdy se zdají prázdná v chuti, protože absentuje jak kyselina, tak zbytkový cukr, které spolu vytvářejí největší chuťový zážitek v ústech. Proto největší obliby dosahuje Tramín červený ve třídě polosuchých a polosladkých vín.

Tramín je bílé víno s intenzivními aromatickými vlastnostmi, které ho činí vynikajícím doplňkem k různým pokrmům. Jeho výrazné aroma a charakteristické chutě ho činí vhodným pro různé kulinářské kombinace.

• **Pikantní asijská kuchyně**: Tramín se skvěle hodí k asijským pokrmům s kořeněnými a pikantními omáčkami, jako jsou thajská či indická kuchyně. Jeho bohaté aroma dokáže vyrovnat se s intenzivními chutěmi a dodat jim další rozměr.
• **Ovocné tóny**: Víno tramín často obsahuje ovocné tóny, jako jsou broskev, hruška nebo citrusy. Proto se skvěle hodí k pokrmům, které tyto příchutě zdůrazňují, jako jsou saláty s ovocnými dresinky, pečené kuře s citrusovou glazurou nebo grilované plody moře s mango salsa.
• **Mořské plody**: Díky své svěží chuti a citrusovým tónům se tramín ideálně hodí k pokrmům z mořských plodů. Můžete si vychutnat tramín s ústřicemi, krevetami, lososem nebo jinými rybami a mořskými plody.
• **Jemná drůbež**: Tramín dokáže hezky doplnit jemné chutě drůbežího masa, jako je kachna nebo krůta. Jeho svěží a ovocný profil přidává dojemnost a harmonii k těmto pokrmům.
• **Sýrové těstoviny**: Pokud máte rádi těstoviny s krémovými sýrovými omáčkami, tramín může být skvělým společníkem. Jeho vyvážené aroma dokáže harmonizovat s bohatými sýrovými chutěmi a vytvořit dokonalý gastronomický zážitek.

Kombinace jídla s tramínem je široká a závisí na preferencích jednotlivce. Důležité je experimentovat a objevovat nové chuťové harmonie, které tento skvělý druh vína nabízí.